مشکلات کارخانه جوجه کشی و راهکار های آن

در این مقاله می خواهیم به یک سری از مشکلات عمومی کارخانه جوجه کشی بپردازیم . اگر شما هم میخواهید مشکلات جوجه کشی را به حداقل برسانید این مقاله را از دست ندهید.

تقسیم بندی مشکلات کارخانه ی جوجه کشی
مشکلات سالن جوجه کشی از حیث قابلیت جوجه آوری به سه بخش تقسیم می شوند :
1. مشکلات ناشی از کارخانه های جوجه کشی
2. روش حمل و نقل جوجه ها
3. مشکلات گله مرغ مادر

لازم است در هفته ی اول انکوباسیون توسط نور بینی و بررسی دقیق تخم مرغ های هچ نشده هر چه سریع تر مشکلات  تشخیص داده شوند . تجزیه و تحلیل و بررسی موارد باقی مانده هچری روش تشخیص دقیقی نمی باشد اگر چه ابزار مفیدی برای تعیین محدوده های آزمون بعدی فراهم می آورد.
همکاری نزدیک کارکنان در کارخانه جوجه کشی ، حمل تخم مرغ و مزرعه مادر به عنوان یک سیستم منسجم برای تولید جوجه باکیفیت بالا و مشخص شدن به موقع بسیاری از مشکلات جوجه کشی بسیار اهمیت دارد اگر مشکل از گله ی مرغ مادر باشد ممکن است این مشکل مربوط به اختلالات چهار هفته قبل باشد یک هفته نگهداری تخم مرغ و سه هفته انکوباسیون .

تاخیر در مشخص شدن مشکلات امری پر هزینه است و از طرفی حتی ممکن است تعیین علل و منشا مشکلات در کوتاه مدت غیر ممکن باشد.
آمار صحیح و کامل از گله مرغ مادر شامل درصد تولید ، وزن تخم مرغ تولیدی ، کیفیت پوسته و تیترهای آنتی بادی و مصرف غذا و تاریخچه ی تخم مرغ از مرحله تخمگذاری تا مرحله هچری در تشخیص مشکلات جوجه در آوری امری ضروری است.

مشکلات جوجه کشی
در این قسمت میخواهیم به بررسی نحوه ی تشخیص و راه حل مشکلات جوجه کشی بپردازیم.
1.تخم مرغ بسیار شفاف و بدون رگه های خونی است ( هنگام نطفه سنجی تخم مرغ ها ، که به کمک نطفه سنج و یا از طریق سوراخ کردن تخم مرغ ها مشخص می شود.)
علت : تخم مرغ ها دارای نطفه نیستند ، تخم مرغ های چیده شده در دستگاه جوجه کشی بسیار کثیف یا بسیار پیر ( بیش از 7 روز ) ، جنین یک یا دو روز قبل از قرارگیری در دستگاه جوجه کشی و یا دو روز بعد از آغاز جوجه کشی مرده اند.
راه حل : تخم مرغ ها بدون نطفه و یا با نطفه ی ضعیف نباشند ، سن تخم مرغ ها بیش از 14 روز باشد ، ابتدا دمای دستگاه انکوباتور کنترل شود.

2. رگه های خونی نازک در اغلب تخم مرغ ها ( هنگام نطفه سنجی )
علت : وجود دمای نا مناسب قبل یا بعد از تنظیم دستگاه جوجه کشی که باعث عدم موفقیت جوجه کشی می شود ، دستگاه جوجه کشی به درستی کنترل نشده است .
راه حل : تخم مرغ ها باید به گونه ای قرار بگیرند که قسمت باریک آن ها در پایین قرار بگیرد ، دمای دستگاه جوجه کشی کنترل شود .

3. وجود تعداد زیادی از موارد خفگی جوجه
علت : دمای دستگاه جوجه کشی نامناسب است ، تخم مرغ ها در دستگاه جوجه کشی نمیچرخند یا چرخش درستی ندارند ، اکسیژن موجود در دستگاه جوجه کشی کافی نیست ، تغذیه و پرورش مرغ مادر مناسب نبوده است .
راه حل : باید تنظیمات درجه حرارت کنترل شود و برای جوجه گیری بعدی تنظیم شود ، تخم ها باید حداقل یک بار در روز در دستگاه جوجه کشی چرخانده شوند . ( چندین مرتبه چرخش بهتر است .) ، تهویه ی کامل در ارتفاعات بالا لازم است هرگز جریان هوای تازه را قطع نکنید.

4. اغلب جوجه ها به طور کامل در پوسته شکل گرفته اند و تنها برخی از آن ها یک یا چند روز زود تر سر از تخم بیرون می آورند.
علت : تنظیمات دستگاه جوجه کشی یک الی یک و نیم درجه سانتی گراد بالا بوده است.
راه حل : دما را برای جوجه کشی بعدی در همان مکان و روی همان ترمومتر کمی کاهش دهید.

5. اغلب جوجه ها به طور کامل در پوسته شکل گرفته اند و تنها برخی یک یا چند روز دیر تر سر از تخم در می آورند.
علت : تنظیمات دمای دستگاه جوجه کشی یک الی یک و نیم درجه پایین بوده است.
راه حل : دما را برای جوجه کشی بعدی با شرایط یکسان اند کی افزایش دهید.

6. اغلب جوجه ها به طور کامل در پوسته شکل گرفته اند و تنها برخی از آن ها در همان موعد مقرر تخم را شکسته و سر از تخم در می آورند.
علت : رطوبت مناسب دستگاه جوجه کشی یکی از عوامل موفقیت در جوجه کشی است  علت این مشکل این است که میزان رطوبت مناسب نبوده است  ، در دستگاه جوجه کشی حین فرایند جوجه کشی به طور مکرر باز و بسته شده است ، اکسیژن موجود در دستگاه کافی نبوده است .
راه حل : کیسه هوای تخم ها را چک کنید اگر بزرگ بود رطوبت دستگاه جوجه کشی را افزایش و اگر بسیار کوچک بود رطوبت دستگاه جوجه کشی را کاهش دهید ، برای تعیین رطوبت دقیق و تعیین کاهش وزن مناسب از مقیاس گرم استفاده کنید . وزن اغلب تخم مرغ ها باید 13 درصد کاهش یافته باشد.

7. جوجه ها به طور کامل شکل گرفته اند اما سر از تخم در نیاورده اند .
علت : دمای تنظیم شده ی دستگاه بسیار بالا بوده است ، در زمان جوجه کشی دما به صورت ناگهانی و طولانی مدت تغییر کرده است  ، اکسیژن کافی وجود نداشته است .
راه حل : کنترل کنید که دماسنج و ترموستات دستگاه جوجه کشی سالم باشند ، کنترل کنید که دستگاه برای انواع تخم ها درست کار کند ، کنترل کنید که دریچه های هوا مسدود نشده باشند.

مقالاتی که شاید برای شما مفید باشند:

تبدیل بهترین تخم مرغ ها به بهترین جوجه ها

رطوبت دستگاه جوجه کشی باید به چه مقدار باشد؟

جوجه کشی مصنوعی و دستگاه جوجه کشی مرغ