اصول پرورش گوسفند

هدف از گردآوری این مقاله توسط کارشناسان و متخصان دام و طیور کمک به افرادی است که قصد تولید فرآورده های دامی را دارند و امید است که برای شما کاربران گرامی مفید باشد .

با توجه به رشد و افزایش جمعیت در جهان تقاضا برای غذا های گوشتی و دارای پروتئین نیز افزایش یافت .
 تولیدات دامی در سال های اخیر در آسیا و آفریقا بیش از صنعت زراعت مورد توجه قرار گرفته است و همچنین با توجه به نیاز همیشگی بدن به پروتئین ، امنیت غذایی در چندین سال آینده با اهمیت بیشتری پیگیری می شود .

پس از چین ، استرالیا ، نیوزیلند ، ایران و هند رتبه دار پرورش گوسفند هستند .
در ایران 80 میلیون راس دام سبک ( گوسفند و بره ) وجود دارد که 2/4 درصد از کل گوسفندان دنیا را در اختیار دارد . پرورش گوسفند نقش مهمی در اقتصاد کشور دارد .

همانطور که گفته شد برای تامین نیاز گوشت قرمز تلاش برای تامین نیاز های غذایی انسان پرورش گوسفند و گاو امری واجب و با ارزش به شمار می رود .
دامپروری در حاصلخیزی خاک ، پوشش گیاهی و تمیزی اب و هوا اثر می گذارد .

مزایای پرورش گوسفند گوشتی

گوسفند حیوانی است که مزیت اصلی آن قدرت سازگاری زیاد با محیط بوده و نیاز به جایگاه و تجهیزات دامداری گران قیمت ندارد . گوسفند حیوان حلال و گوشت قرمز است که می توان علاوه بر گوشت آن از پوست و پشم آن نیز استفاده کرد و بهره برد .
یکی دیگر از برتری های گوسفند بالا بودن زایش نسبت بعضی دیگر از حیوانات برای مثال میش ها می باشد که خود این مساله سبب افزایش تولید گوشت می شود .

گوسفند حیوانی اجتماعی است و این باعث آسان شدن مدیریت نگهداری آن می شود .
گوسفند در ده هزار سال قبل از میلاد اهلی شد و سگ نقش مهمی در اهلی کردن آن داشته است .

نژاد های گوسفندان

نژاد به دسته ای از حیوانات می گویند که از لحاظ ظاهری و باطنی یکسان باشند. تعیین و تشخیص دقیق نژاد کار بسیار مشکلی است هر چند که برخی نژاد ها دارای خصوصیات ویژه ای هستند که این کار را آسان تر می کند .

در ادامه این مقاله با برخی از  انواع نژاد گوسفند  آشنا می شویم :

1.از جهت تولید گوشت و یا پشم.
2.رنگ صورت
3.داشتن یا نداشتن شاخ
4.نوع پشم تولیدی (یکی از متداول ترین طبقه بندی بر اساس نوع پشم می باشد )
5.منشاء جغرافیایی
6.اندام کشیده ، کوتاه و یا متوسط
7.وزن بدن که سبک یا سنگین و میانه باشد .

یکی از معروف ترین نژاد گوسفندان دنیا  که از نظر تولید گوشت اهیمت دارد ، نژاد کلمبیا بوده که بره های آن با وزن های بالا روانه بازار می شوند .

مقدمات پرورش گوسفند گوشتی

در ابتدا باید برای خرید بره اقدام کرد قبل از خرید گوسفند باید خصوصیات گوسفند گوشتی را بدانید زیرا هدف از پرورش گوسفند گوشتی ، تولید گوشت با کمترین هزینه و به عبارتی دیگر تولید گوشت اقتصادی است در ادامه این مقاله با خصوصیات بره گوشتی اشنا می شویم :

1.انتخاب نژاد مناسب ( نژاد شال یکی از برترین نژاد های تولید گوسفند گوشتی است )
2.گوسفند های کوتاه برای پرورش گوسفند گوشتی به دلیل اینگه دارای سینه ای عریض و مربعی شکل بوده و دست و پای آن ها کوتاه و نزدیک به زمین است مناسب ترند .
3.برای پرورش گوسفند گوشتی حتما یک جیره مناسب و اقتصادی داشته باشید.
برای پرورش گوسفند گوشتی بهتر است از بره های نر استفاده کنید به دلیل اینکه رشد بهتری نسبت به گوسفندان ماده دارند .
بهترین زمان شروع پرورش گوسفند گوشتی 4 تا 5 ماهگی و پایان آن 8 تا 9 ماهگی می باشد.

 در پرورش گوسفندان گوشتی ، خرید بره 50 تا 60 درصد کل هزینه ها را شامل می شود . زمان زایش گوسفندان ایرانی مصادف با رویش علوفه سبز در مراتع است یعنی در اواخر زمستان و اوایل بهار که در این فصل دام می تواند به اندازه مورد نیاز و کافی از مراتع استفاده کند .

بهترین زمان خرید گوسفند به جهت پایین بودن قیمت اوایل تیر ماه تا اواسط تابستان می باشد .
خرید دام می تواند به صورت مستقیم از دامدار و یا میادین عرضه دام باشد.
طبیعتا در زمان خرید بره ها ، جثه آن ها کوچک بوده و وزنی معادل 15 تا 20 کیلوگرم دارند که قیمت آن ها از پرورش یافته آن ها بسیار کمتر است .
بره ها پس از پایان خرید از اوایل تابستان تا اوایل پاییز در چراگاه نگهداری می شوند .

 محل پرورش گوسفند

 در فضای پرورش  گوسفند باید نکات بهداشتی و فنی را مورد توجه قرار داد .
پیش از احداث محل پرورش گوسفند باید اطلاع دقیقی از شرایط اقلیمی منطقه مورد نظر به دست آورد .
1. حداکثر میزان رطوبت منطقه 50 تا 70 درصد باشد.
2. فضای پرورش گوسفند باید بالاتر از زمین های اطراف باشد .
3. محل پرورش گوسفندان بر خلاف جهت باد باشد و در صورت وزش باد شدید باد شکن در مزرعه باشد .
4. فضای پرورش گوسفند به دور از مناطق مسکونی باشد .
5. زمین پرورش گوسفند لغزنده نباشد اما شیب 1 تا 5/1 درصدی محل پرورش گوسفند باعث کاهش و یا جمع نشدن ادرار در زیر پای گوسفندان می شود .
6. محل نگهداری گوسفندان قابل شستشو باشد و حتی الامکان سوراخ و یا درزی در دیوارها وجود نداشته باشد .
7. فضای نگهداری و پرورش گوسفند به گونه ای ساخته شده باشد که نور دریافتی گوسفندان زیاد باشد .
8.  درب آغل باید وسیع باشد . عرض پیشنهادی ما 2 متراست .
9. آخور ها در قسمت پایین و علف خور ها در قسمت بالایی ساخته شوند و حتی الامکان در بالای آخور ها یک میله نصب شود که گوسفندان وارد آخور نشوند .
10. کف آخور گوسفند به صورت گرده ماهی باشد این مسئله مانع ار کپک زدن بقایای خوراک دام در داخل آخور می شود .
11. آبشخور گوسفندان باید بزرگ باشد که بتواند آب مورد نیاز بدن گوسفندان را در طول روز تامین نماید .

در این مقاله نکات اصلی درباره پرورش گوسفند گوشتی اعم از خرید گوسفند گوشتی و محل نگهداری گوسفند را به شما آموزش دادیم . امیدواریم این مقاله برای شما مفید بوده باشد .